裝飾 100克 鮮奶油(打起)，150克 芒果泥。
1. 餅底：將所有材料混勻，然後緊緊壓在18公分(7吋)烘盤裡。 2. 芝士餡：將奶油芝士和糖攪拌成軟滑，逐粒將雞蛋加入，拌勻。
3. 加入椰子粉、粟粉和乳酸，攪拌均勻，加入蕃薯丁，拌勻成芝士餡，倒入烘盤裡，盛入預熱烤箱以170℃烘約40-45分鐘。 4. 取出待冷卻，存入冰箱冷凍。
5. 加上喜愛的裝飾，灑上可可粉即可。
3 Beat cream cheese and sugar until smooth. Fold in sour cream, lemon juice, mango puree and mango essence. Then stir in gelatine. 4. Pour filling into prepared crust. Chill until set, several hours or overnight. 5. Decorate with whipped cream and spoon mango puree on top.
